４月～１０月は岬別館岩城の『田舎料理』をお楽しみ下さい!!
新鮮な魚介類を使用したメニューと女将手作りの
田舎料理が心をホッとさせてくれます。
豪快さはないけれど、素朴な田舎料理を
お楽しみ下さい。
※料理内容は季節、仕入れにより変わります。ご了承くださいませ。
やっぱり舟盛りは人気No1!!新鮮な魚介類を豪勢に食べて頂きます。
お魚の本当の味を楽しんでくださいね
そのままでも食べれちゃうあわびを陶板で焼いて食べて頂きます。
最初はあわびがグルングルンと踊りますよ（笑)
出来上がりはバターの風味と相まって美味しさ抜群♪
丹後ばらずしは、まつぶたと呼ばれる浅い木箱にすし飯を敷き、その上に甘辛く煮付けたサバのおぼろ、錦糸玉子、紅しょうが、かまぼこ、椎茸などを彩りよく散らします。切り分けて食べるのが丹後独特のスタイルです。
